Agrimontana distribue des produits de qualité supérieure pour la pâtisserie, la boulangerie, les glaciers, l'hôtellerie et l'épicerie fine. Grâce à des procédés de production qui respectent les matières premières et garantissent leur excellence, Agrimontana aide les maîtres pâtissiers à innover en qualité et créativité en conservant les valeurs d'une grande tradition d'art de la pâtisserie.

Vandemoortele est un groupe alimentaire actif dans le secteur de la production et de la distribution de produits alimentaires de grande qualité en Europe. Les produits de boulangerie surgelés et les margarines & graisses de Vandemoortele sont proposés sous la forme d’ingrédients et de produits semi finis aux professionnels, et sous la forme de produits finis pour les consommateurs finaux.

Condifa est une filiale du groupe agroalimentaire Dr.Oetker dédiée à la clientèle de boulangers, pâtissiers, glaciers et restaurateurs en France. Elle élabore et commercialise des avant-produits et ingrédients de qualité, destinés à faciliter le travail et à garantir la régularité des productions artisanales. Condifa s'appuie sur un savoir-faire porté par les marques ancel et Sébalcé associé aux compétences d’autres sociétés du groupe établies en Europe (Braun, Agrano, cresco).

Le groupe CEMOI est le seul groupe en France à maîtriser la filière de production de la fève de cacao jusqu’à la tablette et se distingue par une stratégie atypique sur le marché du chocolat. L’offre CEMOI couvre tous les segments produits, des premiers prix accessibles à tous les consommateurs aux produits très hauts de gamme utilisant des cacaos issus de filières exclusives.

L'activité de la Sté COMPLET est, depuis toujours, orientée vers la recherche, le développement et la créativité. Leurs produits sont issus des meilleures matières premières sélectionnées et constamment contrôlées selon les cahiers des charges imposés à leurs fournisseurs. Complet propose ainsi une large gamme de farines composées et de produits spéciaux élaborée par des techniciens confirmés et dont la fabrication passe par un process de production sévèrement contrôlé.

Toschi Vignola est une entreprise alimentaire de Modène proposant aujourd'hui une très large gamme de produits, allant des fruits trempés dans l'alcool aux liqueurs (Fragolì, Mirtillì, Nocino, Nocello, Lemoncello), des sirops aux produits semi-préparés pour pâtissiers et glaciers (Garnitures, cornets, etc...), jusqu'au fameux Vinaigre Balsamique de Modène IGP (Indication Géographique Portégée).

LOUIS FRANCOIS fabrique et commercialise des ingrédients alimentaires dans le monde entier sous la forme d'une large gamme de produits destinée aux filières de la Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Confiserie, Glace et de la Gastronomie.

Avec de nombreuses années d’expérience sur le marché de la cuisine professionnelle, CODIGEL est un des leaders historiques sur la fourniture de matériel à destination des installateurs de Restauration Hors Domicile (RHD). Fière de son statut d’entreprise familiale, CODIGEL n’en est pas moins la filiale française des industriels espagnols CORECO et d’ITV.

Créée en 1814, la société MATFER n’a de cesse de concevoir et de fabriquer du petit matériel pour les métiers de bouche. Implantées au cœur de la Normandie, leurs usines de fabrication ont su parfaitement associer au fil des années tradition et innovation. Plébiscité par les chefs du monde entier pour la qualité de ses produits, la profondeur de ses gammes et la qualité de son service, MATFER est la référence internationale dans l’univers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la restauration.

Depuis sa création à Tours en 1850, Gault & Frémont est le partenaire incontesté de l’ensemble de la filière des métiers de bouche. Gault & Frémont propose à ses clients une large gamme d’emballages : boites, sacs, papiers, supports ainsi qu’une gamme de produits de cuisson : papier cuisson, barquettes en carton compact et moules de cuisson en papier.

Depuis 1904, Nordia est spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de moules de cuisson, supports carton, dentelles, caissettes et de produits de décors à destination des professionnels des métiers de bouche et des différents acteurs de la filière agro-alimentaire.

Spécialiste de l’emballage et de la vaisselle à usage unique, Alphaform est le partenaire emballage des commerces traditionnels et de la restauration hors domicile. Pour répondre efficacement aux besoins de cette clientèle très diversifiée, Alphaform dispose d’une gamme complète d’assiettes, plats, bols, barquettes, boîtes, plateaux-repas et emballages traiteur. Ces produits originaux et évolutifs répondent aux exigences des clients en matière d’hygiène, de transport et de conservation.

La division Vandemoortele Bakery Products France fait partie du groupe Vandemoortele et commercialise des produits de boulangerie viennoiserie pâtisserie surgelés en France et à l’export. Tous les produits sont préparés à base des meilleurs ingrédients et matières premières en faisant appel aux technologies les plus modernes. Cette division est ainsi en mesure de garantir une qualité supérieure constante par la mise en œuvre des systèmes de contrôle les plus stricts.

Bridor de France propose une gamme complète de pain et viennoiserie disponible dans différentes technologies: cru, pré-poussé surgelé et pré-cuit congelé. On dénombre ainsi plus de 30 recettes gourmandes élaborées par les maîtres boulangers de l’école Lenôtre Paris, ainsi qu'une grande sélection de baguettes, petits et grands pains sur sole, croustillant et dorés, destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Leurs produits sont exclusivement pur beurre et sans matières grasses hydrogénées.

Mec3 produit et fournit une gamme de délicieux ingrédients et idées pour la glace artisanale. Les produits MEC3 facilitent le travail du glacier et permettent de créer une glace parfaite, crémeuse et délicieuse.

Les vergers Boiron conçoivent et fabriquent des purées et coulis de fruits et de légumes surgelés pour la gastronomie. Référence mondiale avec plus de 12 000 tonnes de produits vendus chaque année dans 70 pays, les vergers Boiron proposent un choix de plus de 70 saveurs 100 % d’origine naturelle. Le potentiel culinaire de ces produits prêts à l'emploi, aux goûts, aux textures et couleurs d’une qualité rare et constante, guide l’inspiration des professionnels pour des préparations réussies.

La Laiterie de Montaigu, grâce à son savoir-faire, son souci de l'innovation et ses produits de qualité, a su s'imposer comme une référence dans l'univers des produits laitiers. Sa gamme culinaire propose un beurre AOP Montaigu, une crème anglaise saveur vanille, une crème brûlée à l'excellente tenue et à la texture lisse, des crèmes UHT, des granités (Ice Pony by LM) pratiques à mettre en oeuvre, un ensemble de glaces onctueuses (Mix Glace) et des pourdres de lait classiques.

Depuis 1938, Ostificio Prealpino se concentre sur la fabrication de cônes et gaufrettes pour les glaces. Leur qualité tient à la sélection rigoureuse d'ingrédients de haute qualité et à la mise en application de processus de fabrications évolués. Ostificio Prealpino a ainsi combiné tradition et innovation pour créer une vaste variété de cônes, robustes et croustillants, de différentes tailles, formes et bordures, afin de répondre à tous les besoins de ses clients.